Tierschutz auf dem Teller

In Karlsruhe wird das Restaurant erasmus mit der Tierschutz-Kochmütze ausgezeichnet

 

 SFS Erasmus Tierschutz Kochmtze 21 web

Das Restaurant „erasmus“ überzeugte die Jury mit Qualität, Regionalität sowie ökologischen Erzeugnissen und der Ganztierverwertung, vorzugsweise alter Haustierrassen wie beispielsweise dem Glanrind. Aber auch Hintergrundwissen und fundiertes Handwerk stehen ganz oben auf der Agenda und werden den Gästen auf angenehme Weise vermittelt.

 

 

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